NEDİR?
Ruşeym , buğdayın işlenerek una dönüştürülmesi sürecinde özel ayrıştırma işlemleri sonucunda 1 tonundan sadece 1 kg.elde edilmektedir. Yani buğdayın kalbi ve hayat kaynağıdır.Lif değeri yüksek,tokluk hissi veren lezzetli bir besin maddesidir.
Muhteviyatı:
Ruşeymli ekmekte buğday unu,su,ruşeym,kepek,gluten,maya,tuz,sirke,katkı ve şeker bulunmaktadır.
100 gr. Ruşeymli Ekmekteki besin değerleri:
| Protein |
9,5 gr. |
|
Yağ
|
1,85 gr.
|
|
Diyet Lif
|
6,9 gr.
|
|
Karbonhidrat
|
42 gr.
|
|
Enerji
|
224 Kcal
|