STP Serisi

Step Sistem Otomatik Fermantasyon Makinaları

Step tipi fermantasyon sistemleri; esnek fermantasyon süresi, hassas ürün mayalanması ve minimum yer sarfiyatı gerektiren otomatik üretim hatları için en uygun çözümdür.

Sistem 2 ila 4 bölmeli olarak tasarlanmaktadır. Makine içerisine yüklenen tava ya da pasalar önce adım adım yukarı, sonrasında da aşağı taşınarak fermantasyon işlemine tabi tutulur.

Özellikler

  • Yüksek kapasiteli, endüstriyel tip fermantasyon sistemi
  • Kapasite ve alana göre özel tasarım
  • İlk giren ilk çıkar prensibi
  • Sürücü ile kontrol edilen frenli motorlar sayesinde yavaş ve hassas tava hareketi
  • Kata yüklenecek tava miktarı seçimi sayesinde farklı kapasitelerde farklı fermantasyon süresi elde edebilme imkânı
  • Efektif hava sirkülasyonu, ayarlanabilir kanal kesitleri ve fan hızı ile dengeli ve hassas fermantasyon ortamı
  • Otomatik kontrol vanaları ile kontrol edilen Isıtma, Soğutma ve Nemlendirme sistemi
  • Servis platform ile odanın her yerine ulaşabilme imkânı
  • Özel tasarlanmış yazılımı sayesinde arızasız ve emniyetli sistem çalışması
  • Paslanmaz çelik şase, taşıyıcılar, hava kanalları ve izolasyon panelleri
  • Sisteme entegre çalışan otomatik yükleme ve boşaltma konveyörleri
  • Ortam koşulları istenilen seviyenin çok üstüne çıktığında otomatik olarak açılan hava tahliye kapakları

Ürün Videosu